猪价越跌越猛！8月28日猪价一览表 养殖端心态生变
猪价越跌越猛！8月28日猪价一览表
8月即将结束，国内生猪市场迎来了一波不寻常的行情。据统计数据显示，截至2024年8月16日，全国外三元瘦肉型生猪的出栏均价攀升至21.19元/公斤，标志着年内的价格高点。与年初相比，猪价涨幅接近60%，而与6月底相比，涨幅更是超过了22%。这种“淡季猛涨”的现象打破了常规市场规律。
回顾上半年，5月至6月期间，北方地区的猪价逆市上扬，主要原因是前期的猪病问题导致生猪供应紧张，标猪出栏数量不足，加上二次育肥需求增加，进一步推高了猪价。不过，端午节前后，随着之前低价补栏的二次育肥猪开始出栏，猪价经历了一轮回调，到6月末降至约17.35元/公斤。
但自6月末起，情况再度发生变化。二次育肥的养殖户完成一轮盈利周期后，市场补栏热情复燃，加之南方多地猪病疫情扩散，影响了生猪跨区域调运，标猪和肥猪的价格差距拉大，促使养殖者惜售心理增强，大型猪企和散养户纷纷采取压栏增重策略，猪价随之步入上升通道。到了8月中旬，猪价触及年内峰值。
近期，猪价却承受下行压力，市场情绪转向消极。一方面，猪价达到高位后，养殖者担忧未来行情，急于锁定利润，使得市场上大体重猪只出栏增多。同时，考虑到生猪生产周期可能带来的后续供应压力，养殖端加速出栏意愿强烈，甚至出现一定的踩踏现象。另一方面，尽管学生开学及宴席需求为猪肉消费带来一定提振，但猪肉价格的上涨促使消费者转向其他替代品，加之冻肉的逢高销售抑制了新鲜猪肉的需求，屠宰企业的采购压力减轻，对高价猪源的接受度降低，压价意愿加强。
因此，猪价在多空因素交织下加速下滑。有数据显示，因阶段性集中出栏，部分北方大型猪企降价促销，预期8月28日外三元生猪报价将下调至19.63元/公斤。未来猪价走势还需关注大型猪企的出栏策略调整。
个人判断，短期内猪价快速回落后，养殖端可能会试图稳住价格，同时低猪价可能激发二次育肥的热情，为猪价止跌反弹创造条件。
最后，附上8月28日全国各区域的生猪价格概览。
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