大米价格疯涨，部分鱼价大涨超5倍，日本陷入“寿司危机”？
大米价格疯涨，部分鱼价大涨超5倍，日本陷入“寿司危机”？
日本多地近期面临“大米荒”的困境，自7月起，大米供应紧张的问题日益显著。大阪府等地区官员多次请求日本中央政府动用储备米来缓解市场压力，但中央政府以可能干扰大米正常流通为由拒绝了这一提议。供需不平衡是此轮米价飙升的核心因素，政府的农业政策调整及极端气候导致大米产量下滑，同时，访日游客需求增长进一步加剧了供需矛盾。
此外，日本气象厅对东部太平洋南海海槽可能发生大地震的预警，促使民众恐慌性购买和储存大米，进一步推高了需求。去年异常的高温天气不仅减少了大米收成，还降低了其品质，尤其是著名产地新潟县受到严重影响，一等米的占比大幅下降。市场上的大米价格随之飙升，某些品种的价格甚至翻了一倍多。
尽管新米的上市预期能够暂时缓和当前的涨价与短缺问题，但持续的高温天气可能威胁到新一季大米的产量与质量，令未来一年的供应形势不容乐观。民众对于农林水产省的应对措施感到不满，指责其应对不力，而农林水产大臣关于大米紧缺“早晚能解决”的言论更是引发了公众的广泛批评。
目前，尽管有少量新米开始销售，许多超市的大米供应仍然紧张，甚至实施限购。东京、大阪、福冈等多个地区的居民反映难以购买到大米，对政府未采取有效措施表示强烈不满。随着大米荒的持续蔓延，消费者对政府拒绝投放储备米的决定提出质疑，担忧日常生活受到影响。整体来看，日本大米市场正经历着罕见的涨价与短缺危机，未来走向仍待观察。大米价格疯涨，部分鱼价大涨超5倍，日本陷入“寿司危机”？！
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