男子治疗期间吃紫菜解馋吃进ICU 高钾血症险丧命

40岁的何先生遭遇了一次意外的健康危机,因食用紫菜而被送入重症医学科。在温州医科大学附属第二医院,这位平日酷爱饮酒并常以紫菜海带作伴的男士,在一次家中饮酒后突患肝硬化,随即被送往医院。尽管接受了降钾治疗,何先生的血钾水平依然居高不下,达到危急值6.59mmol/L,最终转入重症监护。

谜团在何先生午餐时被解开,护士发现他私自食用了自带的紫菜。原来,住院期间无法饮酒的何先生,试图通过食用紫菜来满足口腹之欲,未料这几乎酿成大祸。幸运的是,及时的干预与两天的治疗后,他的血钾降至安全范围,4.07mmol/L,随后被转至普通病房。

紫菜,这一日常餐桌上的常见食材,对某些人而言竟暗藏风险。据重症医学科的王瑞丽医生解释,紫菜钾含量极高,每2两便含有1796mg钾,过量摄入可导致高钾血症,严重时威胁生命。

高钾血症作为一种电解质失衡状态,源于体内钾含量异常增高,标准血钾应在3.5~5.3mmol/L之间,超过6.5mmol/L则可能引起肌无力、心脏问题,甚至致命。王瑞丽进一步指出,诸如毛豆、香蕉、葡萄、蘑菇等均为高钾食品,而海产品、紫菜、菠菜及坚果等更是钾含量极高的食物,日常不经意的频繁摄入,可能在无形中累积高钾风险。

针对这一情况,王瑞丽强调控制钾摄入对于肾病患者尤其重要,建议减少汤类特别是紫菜汤和肉汤的饮用,避免水果过量消费,特别是高钾水果如杨梅、香蕉等,同时限制咖啡、浓茶及运动饮料,并注意罐头食品的高钾特性。她还紧急呼吁,面对高钾血症,应迅速就医,以免病情恶化。

通过这一事件,我们再次认识到合理饮食的重要性,尤其是在特定健康状况下,对食物的选择需更加谨慎。

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